|
|
Tipus
|
vi negre, Semi-criança
|
|
Varietats
|
3,40 % Tempranillo, 32,25 % Garnatxa negre, 55,90 % Merlot, 8,45 % Syrah
|
|
|
|
|
|
|
VINIFICACIÓ i CRIANÇA
|
Raïms escuats, fermentats a 28ºC.
Un any de criança en dipòsit i 3 mesos de criança en bóta de roure americà Ohio.
|
|
EMAMEN VISUAL
|
Brillant, de bon cep i tonalitat vermell robí.
|
|
EXAMEN OLFACTIU
|
Aroma fina d'intensitat suficient, amb caràcters de criança de tipus vainilla, amb un fons de cafè.
|
|
EXAMEN GUSTATIU
|
Agradable, d'acidesa moderada. Suficient amb consistència i extracte. Equilibri i bo en tanins.
Bona aroma de boca amb records de la varietat, amb retrogust de persistència mitjana.
|
|
GASTRONOMÍA
|
Xarcuteria, entrants, pasta, carns blanques, estofats i formatges joves.
|
|
TEMPERATURA DE SERVEI
|
12º - 14º C
|
|
GRAU ALCOHOLIC
|
12,5 % Vol.
|
|
|
|
Preu:
|
0.00 €
|
|
|
|
|